Gallis yhdistää klassisen keittiön paikallisiin pohjoismaisiin raaka-aineisiin ja maailman keittiöistä saatuihin vaikutteisiin. Arvostamme käsityötä ja yksinkertaista, mutta huolellisesti valmistettua ruokaa.
Malja tähdille
Galliksen filosofia on selkeä: upeita raaka-aineita, rentoa tunnelmaa ja unohtumattomia hetkiä. Olemme illallisravintola, jossa herkullinen ruoka, laadukkaat viinit ja aito palvelu kulkevat käsi kädessä. Meillä voit nauttia pitkän illallisen juhlapäivänäsi, piipahtaa arki-iltana vain pääruoalla tai kokoontua ystävien ja perheen kanssa pitkän pöydän ääreen. Gallikseen olet tervetullut juuri sellaisena kuin olet, sinulle tärkeänä hetkenä.
Pohjoisen Maut
Pääpainomme on arktisen alueen raaka-aineilla. Kalaa pohjoisen järvistä sekä arktisen alueen meristä. Ravintolamme harvinaisuus riekko saapuu meille Enontekiöltä, ja on pyydetty perinteisillä ansapyydyksillä. Poro on luonnollisesti osa keittiömme ydintä, ja pyrimme tarjoamaan sitä mahdollisimman monipuolisesti. Lisäksi tarjoamme harvinaisempia herkkuja hieman kauempaa, kuten kaviaaria ja tryffeliä. Kesäisin keräämme itse tai ostamme paikallisilta, metsän antimia kuten, sieniä, marjoja, kuusenkerkkiä ja hunajaa, jotka säilömme talven varalle.
Ravintolamme sijaitsee Napapiirillä, Rovaniemellä, kaukana kiireestä Glass Resortin kauniissa tiloissa. Ravintolan lasikatto avautuu suoraan taivaalle, ja parhaimmillaan voit ihailla revontulien värittämää taivasta illallisen aikana. Olet myös tervetullut poikkeamaan meille vain lasilliselle tai pienen purtavan äärelle ravintolamme loungessa.
Olemme avoinna 10.10.2024 alkaen päivittäin klo 17.00, viimeiset varaukset otamme sisään 21.30,
Varaukset 1-6 henkeä: voitte tehdä varauslinkin kautta.
Varaukset yli 6 hengelle: Olethan yhteydessä myyntiimme sales@glassresort.fi tai soita +358 40 519 4444.
