Gallis yhdistää klassisen keittiön paikallisiin pohjoismaisiin raaka-aineisiin ja maailman keittiöistä saatuihin vaikutteisiin.
Glass Resortin 24 Premium-lasihuoneistoa yhdistelevät lappilaisia perinteitä, nykyaikaista mukavuutta ja napapiirin puhdasta luontoa.