0

Puhtaita raaka-aineita luonnosta lautaselle

Lappilainen ruoka on pelkistettyä ja karunkaunista kuten ympäröivä luonto, josta se tulee. Tuoreet, kausittain vaihtuvat raaka-aineet ovat tärkeässä osassa ruuan valmistuksessa, ja alkuperäisten makujen säilyttämistä pidetään arvossaan. Rovaniemellä lappilaisesta ruuasta voi nauttia niin valkoisten pöytäliinojen kuin leirinuotion äärellä.

Ravintolat ja torit avaavat makujen maailman

Rovaniemen ravintolavalikoima kukoistaa, ja valinnanvaraa löytyy fine diningista rennompaan ruokailuympäristöön. Paikallisiin makuihin tutustuminen on kätevä aloittaa kausittain vaihtuvista Lappi á la cartesta ja RovaniemiMenusta, joita on tarjolla useissa ravintoloissa.
Maistuvia paikallisesti tuotettuja tuliaisia voi hankkia ruokatoreilta ja markkinoilta sekä kauppakeskusten kaupoista.

Poro - Lapin karjaa

Poronhoito on satoja vuosia vanha elinkeino Lapissa, ja poro on olennainen osa paikallista ruokakulttuuria. Perinteisin ruokalaji on poronkäristys perunamuusilla ja tuoreilla puolukoilla tai puolukkahillollla tarjottuna, mutta mikään osa porosta ei mene hukkaan teurastuksen jälkeen: lihaa tarjoillaan muun muassa fileinä, leikkeleinä, kuivalihana, jauhelihana ja makkaroina.
Rovaniemellä järjestetään keväisin Vuoden Porokokki -kilpailu, joka houkuttelee ykkösrivin kokkeja ympäri Suomea mittelemään taitojaan arvokkaasta tittelistä.

Riista - luonnon tasapaino säilyy

Lapin metsissä riittää villieläimiä, eikä Rovaniemen ympäristö ole poikkeus. Riistalinnut kuten metso, riekko ja teeri ovat metsästäjien suosikkeja ja suussa sulavia ruokapöydän antimia. Myös vesilinnut ovat suosittua saalista metsästyskauden aikana. Metsän kuninkaita ovat hirvi ja karhu, ja molempia syödään, edellistä huomattavasti yleisemmin kuin jälkimmäistä.
Metsästys on tiukoin säänneltyä ja perustuu luonnon ja eläinten kunnioittamiseen – metsästäjät tuntevat vastuunsa ja noudattavat sääntöjä.

Kala - jokien ja järvien tuoreutta

Lappi tunnetaan puhtaista ja kalaisista vesistään, joiden ansiosta pohjoisesta on muodostunut kalastajien vakiokohde. Rovaniemi sijaitsee Kemi- ja Ounasjokien yhtymäkohdassa, ja paikkakunnalla on luonnollisesti pitkät kalastusperinteet. Kesäisin paikallisiin kalavesiin pääsee tutustumaan kalastusretkillä ja talvisin pilkkiretkillä.
Lohi, taimen, kuha, siika, nieriä, harjus ja muikku ovat yleisimpiä kalalajeja lautasella. Lapissa tyypillisin kala-annos on lohikeitto, jota saa useista ravintoloista Rovaniemellä.

Marjat - metsien ja soiden superruokaa

Heinäkuun lopulta syyskuuhun asti Lapissa näkee tavallista enemmän teiden varsille pysäköityjä autoja, kun paikalliset ovat suunnanneet marjametsälle. Hilla tai lakka on Lapin marjojen kruununjalokivi, mutta myös mustikka, puolukka ja karpalo ovat haluttua satoa. 
Marjoja syödään tuoreena niin pää- kuin jälkiruuissakin, jonka lisäksi niistä tehdään mehuja, hilloja ja kastikkeita, ja tänä päivänä jopa likööriä. Marjoja ja marjatuotteita on saatavilla useissa kaupoissa Rovaniemellä.

Juureksia lisukkeeksi

Yleisin lisuke Lapissa on ehdottomasti peruna eri muodoissa. Joillekin tulee vieläkin yllätyksenä, että Lapissa on jopa oma perunalajikkeensa, Lapin puikula. Muita paljon käytettyjä juureksia ovat porkkana, lanttu ja nauris. Lapista löytyvää väinönputkea on käytetty maustamaan muun muassa piirakoita ja jäätelöä.

Paikallisherkkuja Rovaniemellä

Lähes pakollinen herkku jokaisella Lapin-matkalla on paikallinen leipäjuusto, joka tarjoillaan tuoreiden hillojen tai lakkahillon kera. Lappilainen rieska voilla on myös vakiintunut käsite, ja monenkirjavat leivonnaiset, joista helposti tunnistettavin lienee kampanisu, on niin ikään sisällytettävä ruokaympyrään pohjoisessa vieraillessa.

Today we celebrate Finnish Independence Day!🇫🇮 Happy 104th birthday, Finland!🎊

Today we celebrate Finnish Independence Day!🇫🇮 Happy 104th birthday, Finland!🎊

2 days ago
View on Instagram |
1/6
Hold on, Santa Claus is about to take off!✈️🎅🏼

Today Eurowings new direct flight route from Düsseldorf opened and brought the first travelers to Winter Wonderland Rovaniemi. We are happy!😊

Great new openings achieved when working together with @eurowings, @finaviaofficial & @ourfinland🙌🏼

#visitrovaniemi #rovaniemi #ourfinland #eurowings #finavia #onlyinlapland #lapland #arcticcircle #santaclaus #visitfinland
Hold on, Santa Claus is about to take off!✈️🎅🏼

Today Eurowings new direct flight route from Düsseldorf opened and brought the first travelers to Winter Wonderland Rovaniemi. We are happy!😊

Great new openings achieved when working together with @eurowings, @finaviaofficial & @ourfinland🙌🏼

#visitrovaniemi #rovaniemi #ourfinland #eurowings #finavia #onlyinlapland #lapland #arcticcircle #santaclaus #visitfinland
Hold on, Santa Claus is about to take off!✈️🎅🏼

Today Eurowings new direct flight route from Düsseldorf opened and brought the first travelers to Winter Wonderland Rovaniemi. We are happy!😊

Great new openings achieved when working together with @eurowings, @finaviaofficial & @ourfinland🙌🏼

#visitrovaniemi #rovaniemi #ourfinland #eurowings #finavia #onlyinlapland #lapland #arcticcircle #santaclaus #visitfinland

Hold on, Santa Claus is about to take off!✈️🎅🏼

Today Eurowings new direct flight route from Düsseldorf opened and brought the first travelers to Winter Wonderland Rovaniemi. We are happy!😊

Great new openings achieved when working together with @eurowings, @finaviaofficial & @ourfinland🙌🏼

#visitrovaniemi #rovaniemi #ourfinland #eurowings #finavia #onlyinlapland #lapland #arcticcircle #santaclaus #visitfinland

2 days ago
View on Instagram |
2/6
The route from Charles de Gaulle airport in Paris to winter wonderland Rovaniemi is now officially opened!

This winter Air France flies to Lapland Rovaniemi, in the middle of a Christmas fairytale, from Paris! Every new route opened, is another step closer to our winter season recovery.

🇫🇷Cette saison, Air France vous rapproche plus que jamais de la Laponie!🇫🇷

#visitrovaniemi #rovaniemi #airfrance #finavia #finland #ourfinland #onlyinlapland #lapland #arcticcircle
The route from Charles de Gaulle airport in Paris to winter wonderland Rovaniemi is now officially opened!

This winter Air France flies to Lapland Rovaniemi, in the middle of a Christmas fairytale, from Paris! Every new route opened, is another step closer to our winter season recovery.

🇫🇷Cette saison, Air France vous rapproche plus que jamais de la Laponie!🇫🇷

#visitrovaniemi #rovaniemi #airfrance #finavia #finland #ourfinland #onlyinlapland #lapland #arcticcircle
The route from Charles de Gaulle airport in Paris to winter wonderland Rovaniemi is now officially opened!

This winter Air France flies to Lapland Rovaniemi, in the middle of a Christmas fairytale, from Paris! Every new route opened, is another step closer to our winter season recovery.

🇫🇷Cette saison, Air France vous rapproche plus que jamais de la Laponie!🇫🇷

#visitrovaniemi #rovaniemi #airfrance #finavia #finland #ourfinland #onlyinlapland #lapland #arcticcircle

The route from Charles de Gaulle airport in Paris to winter wonderland Rovaniemi is now officially opened!

This winter Air France flies to Lapland Rovaniemi, in the middle of a Christmas fairytale, from Paris! Every new route opened, is another step closer to our winter season recovery.

🇫🇷Cette saison, Air France vous rapproche plus que jamais de la Laponie!🇫🇷

#visitrovaniemi #rovaniemi #airfrance #finavia #finland #ourfinland #onlyinlapland #lapland #arcticcircle

3 days ago
View on Instagram |
3/6
Traveling to Rovaniemi for Christmas and worried about the latest restrictions? This is a touchy subject to us all, so let's keep it civil. 
Let's keep each other and ourselves safe and follow the instructions. Together we can make this season an enjoyable one.❤️

By presenting a valid corona passport or certificate(proof of vaccination series, a negative COVID-19 test carried out up to 72 hours prior to arrival or laboratory test certified recovery from COVID-19 within the past six months), you are allowed to follow through your plans to experience a holiday of your dreams in the magical city of Rovaniemi.

#visitrovaniemi #rovaniemi #ourfinland #onlyinlapland #finland #lapland #suomi #laplandfinland #arcticcircle

Traveling to Rovaniemi for Christmas and worried about the latest restrictions? This is a touchy subject to us all, so let's keep it civil.
Let's keep each other and ourselves safe and follow the instructions. Together we can make this season an enjoyable one.❤️

By presenting a valid corona passport or certificate(proof of vaccination series, a negative COVID-19 test carried out up to 72 hours prior to arrival or laboratory test certified recovery from COVID-19 within the past six months), you are allowed to follow through your plans to experience a holiday of your dreams in the magical city of Rovaniemi.

#visitrovaniemi #rovaniemi #ourfinland #onlyinlapland #finland #lapland #suomi #laplandfinland #arcticcircle

4 days ago
View on Instagram |
4/6
The Arctic Capital of Lapland - Rovaniemi under the magical Northern Sky 💚

Rovaniemi is one of the best places in the world to marvel the Northern Lights, and the local photographers get to enjoy the nights of lovely lights, just few steps or a short drive from the city center. 

This picture is by a local talent @sampulainen 

To join a Northern Lights tour in Rovaniemi and to try out the local way of life - Go to  https://www.visitrovaniemi.fi/see-do/activities/ 

#rovaniemi #visitrovaniemi #lapland #laplandfinland #finland #arcticcircle #northernlights #auroraborealis #revotulet #lappi #napapiiri #lapinpääkaupunki #arcticcapital #locallife #localtalent

The Arctic Capital of Lapland – Rovaniemi under the magical Northern Sky 💚

Rovaniemi is one of the best places in the world to marvel the Northern Lights, and the local photographers get to enjoy the nights of lovely lights, just few steps or a short drive from the city center.

This picture is by a local talent @sampulainen

To join a Northern Lights tour in Rovaniemi and to try out the local way of life – Go to https://www.visitrovaniemi.fi/see-do/activities/

#rovaniemi #visitrovaniemi #lapland #laplandfinland #finland #arcticcircle #northernlights #auroraborealis #revotulet #lappi #napapiiri #lapinpääkaupunki #arcticcapital #locallife #localtalent

6 days ago
View on Instagram |
5/6
Dashing through the snow in Rovaniemi Lapland Finland 🥰❄ Ready for December??

We are, and so much happening here in Rovaniemi this week, like Christmas Markets and Concerts have a look: https://www.visitrovaniemi.fi/see-do/events/ 

Picture: Had a wonderful 1st Advent walk to Rovaniemi Local Heritage Museum @rovaniemenkotiseutumuseo 

#rovaniemi #visitrovaniemi #cityofrovaniemi #lapland #laplandfinland #snow #winter #december #christmas #christmasmarket #localheritagemuseum #finland #onlyinlapland

Dashing through the snow in Rovaniemi Lapland Finland 🥰❄ Ready for December??

We are, and so much happening here in Rovaniemi this week, like Christmas Markets and Concerts have a look: https://www.visitrovaniemi.fi/see-do/events/

Picture: Had a wonderful 1st Advent walk to Rovaniemi Local Heritage Museum @rovaniemenkotiseutumuseo

#rovaniemi #visitrovaniemi #cityofrovaniemi #lapland #laplandfinland #snow #winter #december #christmas #christmasmarket #localheritagemuseum #finland #onlyinlapland

1 week ago
View on Instagram |
6/6

Psst… Tilaa Rovaniemen matkailuvinkit sähköpostiisi niin saat parhaat vinkit ja edullisimmat tarjoukset!

Mitä haluat matkoiltasi eniten?