Essen und trinken

Lappland ist für seine wundervolle unberührte Natur berühmt, die sich in der samischen Essenskultur widerspiegelt. Grüne Wälder, klare Seen und die spröde nordische Landschaft sind die Quellen der samischen Küche. Regionale Erzeuger und traditionelle Herstellungsmethoden genießen ein hohes Ansehen.

Typische Zutaten sind Rentier, Fisch, Wildbret, Wurzelgemüse, Kräuter und Beeren. Traditionelles samisches Essen schmeckt köstlich, ganz gleich ob in Edelrestaurants oder auf einem Lagerfeuer, draußen in der Wildnis.

Weiße Tischdecken und urige Einrichtung

Auf dem Gipfel des Bergs Ounasvaara, fünf Minuten vom Stadtzentrum Rovaniemis entfernt, repräsentiert das Sky Kitchen & View den gastronomischen Zenit der Küche in Rovaniemi. Traditionelle einheimische Produkte werden hier in exquisite Speisen verwandelt. Der Blick vom Restaurant aus ist unschlagbar.

Im Stadtzentrum von Rovaniemi wartet das Restaurant Nili mit echt samischen Aromen auf, hohe Qualität ist hier garantiert. Die Speisekarte des Nili beglückt und sättigt seit Jahren viele Reisende und Einheimische und die Stimmung in dem gemütlichen Restaurant ist stets hervorragend. Die urige Dekoration wird im Übrigen von ortsansässigen professionellen Kunsthandwerkern entworfen und hergestellt.

Sky Kitchen View Restaurant, Lapland Hotels Sky Ounasvaara, Rovaniemi, Lapland, Finland

Hotelrestaurants mit unterschiedlicher Ausrichtung und Erlebnisrestaurants

Das Restaurant im legendären Hotel Pohjanhovi serviert eine große Anzahl traditionell samischer Speisen, darunter Rentier und Lachs, dasselbe gilt für das Arctic Restaurant im Hotel Arctic Light. Das Restaurant Monte Rosa im City Hotel serviert einheimische Gerichte mit Akzenten aus der internationalen Küche.

Es gibt auch mehrere Erlebnisrestaurants, wie etwa das Royal Reindeer, die Eisrestaurants von Snowland, Snowman World und Arctic SnowHotel sowie die Restaurants in der Höhle des Weihnachtsmanns SantaPark und in der geheimen Einsatzzentrale des Weihnachtsmanns Joulukka.

Arctic Snow Hotel, Rovaniemi, Lapland, Finland